3月27日，国度卫生健康委会同国度商场监督搞定总局发布新转换的强制性国度圭臬《预包装食物标签通则》（GB 7718-2025），预包装食物不允许再使用“不添加”“零添加”“不使用”等用语对食物配料进行相称强调。

　　该圭臬建筑了2年过渡期。新圭臬强化定量标示要求，幸免耗尽误导，还设施了“无”“不含”使用条目——食物添加剂、欺侮物，以及法律、律例和圭臬中本就规章不允许添加到食物中、或不应存在于食物中的物资，不得使用“无”“不含”。

　　国度卫生健康委暗示，这故意于指示正确融会，幸免使耗尽者盲目宥恕这些宣传用语，忽略居品真确属性。

　　“零添加”“不添加”

　　确凿更健康、更优质吗？

　　关联内行暗示，食物标签的信息不得抵耗尽者形成误导。许多预包装食物诈欺耗尽者追求“自然”、不心爱食物添加剂的情愫，秉承“不添加”“零添加”等宣称招引耗尽者购买。内容上，“不添加”仅仅关于分娩历程的形色，并不一定代表食物终居品中配料或要素的含量为零。

　　据先容，以某款果汁饮料为例，饮料包装上写了“不添加蔗糖”，但其实蔗糖仅仅糖这个大眷属中的一种，同期果汁本人含有宽绰糖分，因此这类居品所宣称的“不添加蔗糖”，毫不就是居品中不含糖，容易误导公众。

　　又如，有些含糖饮料会宣称“不添加甜味剂”招引耗尽者，却形成了莫得使用食物添加剂的诬陷。更有居品会宣称不添加某单一品种的食物添加剂，如不添加某一种甜味剂，内容却使用了其他甜味剂代替。

　　莫得了“零添加”

　　耗尽者应该奈何选用食物？

　　关联内行暗示，不容预包装食物使用“零添加”“不添加”，是为了使耗尽者正确了解食物标签信息，更科学、更自主地选用食物，幸免耗尽者盲目追求“零添加”，反而忽略居品真确属性，对食物安全和健康形成潜在风险。耗尽者念念要了解食物的真确属性，重要照旧正确阅读配料表、养分要素表等食物标签信息。

　　内行指出，通过配料表，耗尽者不错了解食物中每一种配料，包括食物添加剂的真确使用情况。而通过养分标签不错充分了解食物的养分信息，如不同食物不错把柄养分素含量的特质使用含量宣称，如高卵白、富含膳食纤维、低脂、低钠、低糖或无糖等，相应的宣称王人有严格的圭臬规章。同期食物中糖、钠等养分要素的含量，也会在食物养分要素表中昭示，关于宥恕“糖”的耗尽者，阅读养分要素表中的糖含量才是正确选用。

　　红星新闻记者 胡伊文